В компании «Айс-Плюс» объяснили, что подорожание связано с дефицитом молока в регионе, его завозят из Костанайской и Кызылординской областей.

– Мы сейчас привозим молоко за 600 километров из Костаная и за 600 километров из Кызылординской области, где есть крупные фермы, как наша. Наша ферма выпускает 30 тонн молока в сутки, а продукции производит 60-70 тонн. В частном секторе в марте отел, и коровы не доятся, молоко будет только к лету, поэтому половину сырья мы завозим, – объясняет директор «Айс-Плюс» Куаныш Ищанов. – Костанайские и кызылординские фермы работают со своими заводами, нам продают молоко дороже, плюс мы несём транспортные расходы, купили молоковозы, цистерны. В неделю из Костаная завозим 48 тонн молока, из Кызылорды 60 тонн. Молоко обходится в 300 тенге за литр с учетом транспортных расходов. Мы продавали его по 250 тенге. Пять лет держали цену. Но с января на 4 вида продуктов вынуждены были её поднять на 40-45 % – на молоко, кефир, масло в упаковке по 0, 5 кг и творог 9% в упаковке по 200 гр. Себестоимость была выше цены. Такая цена была всего 1-2 дня. После этого к нам стали обращаться жители, акимат пообещал поддержку, и мы на 20% снизили цену, в итоге на молоко, кефир и творог в сравнении с прошлым годом цена поднялась на 20%, на масло – на 30%. Три года уже акимат нам помогает субсидиями, и мы благодаря этому смогли выпуск масла увеличить со 100 до 400 тонн в год. На выпуск одного кило масла надо 22,5 литра молока. То есть масло должно стоить больше 6000 тенге за килограмм, мы продаем его по 4000 тенге, социальное – по 2800 тенге.

– Есть ли планы принимать молоко у населения? Или увеличить поголовье скота?

– Промышленные фермы, как наша, дают молоко каждый день круглый год. Каждая корова по 12 тыс. литров молока в год, местная – по 2 тыс. литров. Поэтому в регионе нужны большие фермы. Раньше они были в Пригородном, была ферма «Анди», но все закрылись: производство очень затратное. Казахстан импортозависим по молоку. Правительство сейчас создает программу по открытию молочно-товарных ферм, мы подали заявку, хотим расширить производство. Местные власти тоже должны обратить внимание на эту проблему. Надо, чтобы ферм было больше. Мы очень зависимы и по кормам: завозим добавки, витамины премиксы, это тоже сказывается на себестоимости.

В «Айс-Плюс» рассказали, что на цене продукции сказалось и подорожание упаковки на 60% за 5 лет. Плёнку для пакетов предприятие покупает в РФ, контейнеры для масла – в Алматы. Этикетки и упаковки для творога тоже покупают в РФ, они там тоже подорожали.