Среда, 05 августа 2026 15:43

Диетолог Соломатина раскрыла, кому нельзя злоупотреблять дыней

Диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина сообщила, что дыня богата витаминами, минералами и клетчаткой, однако не рекомендуется для чрезмерного употребления людьми с сахарным диабетом и лишним весом. В беседе с «Вечерней Москвой» она подчеркнула наличие в этой ягоде кремния, витамина C, фолиевой кислоты, бета-каротина, лютеина, зеаксантина, калия и магния. Эксперт отметила, что клетчатка способствует выведению избытков холестерина, сахара и солей тяжёлых металлов. Каротиноиды способствуют улучшению зрения, а калий и магний имеют значение для функционирования сердечно-сосудистой и нервной систем.

Дыня содержит значительное количество сахара, представленного фруктозой

— предупредила Соломатина, поясняя, что людям с нарушениями углеводного обмена и избыточной массой тела следует избегать чрезмерного потребления сладких дынь.

Ирина Лялина, исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, рассказала «Газете.Ru» о преимуществах и ограничениях при употреблении нута. По её словам, нут богат белком (20—25%), сложными углеводами, клетчаткой, витаминами группы B, железом, калием и магнием, что позволяет использовать его в качестве растительной альтернативы мясу и способствует длительному чувству сытости. Однако использование данного продукта не рекомендуется при обострении гастрита, язвы и панкреатита. Предосторожность также следует соблюдать при подагре и мочекаменной болезни. Лялина рекомендовала замачивать нут в холодной воде на 8—12 часов для оптимальной его подготовки к употреблению.

Ранее врач Ольга Шуппо упомянула, что креатин может быть полезен для поддержания мышечной массы у людей в возрасте.