Когда нужно быстро приготовить что-то сытное и домашнее, этот рецепт выручает без лишних усилий. Обычные яйца и готовое тесто превращаются в ароматную закуску, которая легко заменит и перекус, и полноценный приём пищи.

Ингредиенты:

• слоеное тесто — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• соль — по вкусу;
• сахар — 2 ч. л.;
• яйца вареные — 3–4 шт.;
• яйцо сырое — 1 шт.;
• растительное и сливочное масло — для жарки.

Приготовление

Тесто заранее разморозьте, яйца отварите вкрутую и очистите. Лук нарежьте тонкими четвертинками и обжарьте на смеси масел до мягкости, добавив соль и сахар — он станет золотистым и слегка сладковатым. Остудите начинку.

Тесто раскатайте и нарежьте на квадраты. В центр каждого выложите ложку лука, сверху — половинку яйца срезом вниз. Аккуратно соберите края, формируя «мешочек». Переложите заготовки на противень, смажьте взбитым яйцом и выпекайте при 180–200 °C около 20–25 минут.

В итоге получаются румяные, хрустящие снаружи и нежные внутри мешочки. Удобно брать с собой и вкусно есть даже остывшими.