Самый низкий средний чек чаевых среди крупных городов России зафиксирован в Санкт-Петербурге — порядка 386 рублей, рассказала аналитик Оксана Белякова в эфире Радио РБК. По её словам, петербургская публика избалована.

Петербург среди крупных городов — это гастростолица, и кажется, там публика настолько избалована прекрасным сервисом, невероятно вкусной едой, что удивить и впечатлить сложно. А чаевые — это в первую очередь про вау-эффект, — заключила Белякова.

По данным аналитика, лидером по среднему размеру чаевых стал Суздаль с показателем 490 рублей, при этом Москва заняла второе место. По динамике роста среднего чека первое место у Геленджика — плюс почти 127%, что, вероятно, связано с ростом внутреннего туризма. Всего за 2025 год пользователи оставляли чаевые почти 27 млн раз, а средний чек составил 435 рублей.

Белякова также отметила, что мужчины на 27% чаще женщин оставляют чаевые, в то время как зумеры и поколение «альфа», напротив, не очень любят поощрять персонал. 14 февраля стало рекордным днём по сумме чаевых, что говорит о смещении паттерна: походы в рестораны из повседневной практики превращаются в праздничное событие.

Ранее Росстат зафиксировал максимальный за 17 лет уровень расходов россиян на продукты питания. Согласно данным ведомства, доля трат на еду достигла 39,8% от всех потребительских расходов, вернувшись к показателям 2008 года. Статистика отразила растущую нагрузку на семейные бюджеты и изменение структуры потребления.